新小岩「麺屋 一燈」を食べてきたぞ

濃厚系のつけ麺で有名な「麺屋　一燈」です。

並ぶ前に食券を購入してお店の人に渡すので、席に着くとすぐに注文した品が
出てくる、人気店の中でも手際のいいお店です。

人気メニューは特製濃厚魚介つけめん。
つけ汁は見た目からして濃厚でとろみがあって、魚介と鶏のしっかりとした味です。
デフォルトで鶏団子が入ってるのですが、これがコリコリとしてて大葉風味でおいしい！
麺はコシのある太麺でもちもちツルツルして、つけ汁とよく絡みます。

よく絡む分どんどんつけ汁が無くなっていくので、大盛り以上にはつけ汁の
お代わりサービスがあります＾＾
ここで是非食べておきたいのがトッピングのチャーシュー！

分厚く切られているのに柔らかくてまるで生ハムのような感じです。
鶏チャーシューもさっぱりしてて口直しにぴったり。

■お店の詳しい情報

麺屋　一燈
○03-3697-9787
○東京都葛飾区東新小岩1-4-17
○JR総武本線「新小岩駅」下車、北口から徒歩３分

西荻窪「はつね」ラーメンを食べた感想

タンメンが美味しいことで有名な「はつね」。
僕も行くたびにタンメンを頼んでしまいます＾＾

ここのタンメンは鶏ガラベースでいい塩加減の透き通ったスープが特徴です。
はじめは少ししょっぱく感じますが、それも食べ進めていくと野菜の水分と
混ざって丁度良くなってきます。

麺は中細縮れ麺でスープと合うシンプルな麺です。
そしてその上に小高く盛られた野菜。タンメンと言えば野菜ですからね！
入ってる野菜はキャベツ、もやし、人参。絶妙な炒め加減で甘くて美味しいです。
タンメンがあまり好きではない人にも一度は食べてもらいたいですね＾＾

■お店の詳しい情報

はつね
○03-3333-8501
○東京都杉並区西荻南3-11-9
○JR西荻窪駅徒歩１分

新大久保「めとき」ラーメンを食べた感想

取材お断りのラーメン店としても有名な「めとき」です。

ここは永福大勝軒系のお店で、煮干し風味が効いた優しい味わいのスープが
なみなみと注がれてます。どれだけ飲んでも飽きの来ない美味しいスープです。

麺は昔ながらの中華麺で少し柔らかめですが、スープとよく馴染み、散りばめられた
メンマやチャーシューなどとも相性バッチリです。

中華麺を頼むとデフォルトで麺が２玉。それでもお値段８７０円とお財布にも優しい
ご主人の人柄を感じさせる良いお店です！
ただ昼のみの営業で売切れ次第終了となりますので、行く場合は早めの時間帯の
ほうがいいかもしれません＾＾；


■お店の詳しい情報

めとき
○03-3200-8836
○東京都新宿区大久保2-29-8
○新大久保駅より徒歩５分

江東区のラーメン屋「こうかいぼう」に行った感想

下町の有名店「こうかいぼう」です。

なによりもまず、接客がすごーーく丁寧です！
一人一人にきっちり、料理を持っていくときもお会計のときも丁寧に挨拶してくれます。
もうこっちが申し訳なるくらい＾＾；

そしてラーメンですがメニューはラーメンとつけ麺の２種類。
スープは人気の魚介豚骨系であっさりした味わい。

初めは少し物足りなく感じるかもしれませんが、食べ進めているうちに奥深い味わいを
感じられて、気がついたらスープを飲み干してしまう美味しさです。

まさにお店が謳っているとおりの「１日１杯の味噌汁の如く」毎日でも食べられるラーメンです！
トッピングにはチャーシュー、味玉、メンマ、ノリ、ワカメ、水餃子などなど。
そしてこの店にはラーメン以外に名物と言われる「卵かけご飯」があります。

そのまま食べる分にはいたって普通な卵かけご飯です。
しかしスープと混ぜて食べると深みのある「美味しい卵かけご飯」になります！
こうかいぼうに行った際には是非試してみてください＾＾

お店の詳しい情報↓

こうかいぼう
○03-5620-4777
○東京都江東区深川2-13-10 ニックハイム深川　１０１
○大江戸線門前仲町駅、東西線門前仲町駅で共通の5番出口より徒歩8分
　6番出口より徒歩7分。

つけ麺「道」を食べてきました。

つけ麺の大人気店「つけ麺 道」。
席が８席しかないので常に行列です。
しかし、こじんまりしている分気配りも行き届いたお店です。

見た目は濃厚なドロつけ麺ですが、味は意外にさっぱりで魚粉の良い香りと
動物系のクリーミーな味です。しかも冷めても美味しい！

麺は極太のもちもちとした食べ応えのある麺ですが大盛りでもペロリと
食べられちゃいます。ちなみに大盛りだと食べている途中で冷めてしまったつけ汁を
追加で温めるサービスもあります！（これは大盛り以上のサービスなのでお気を下さい）

素つけ麺でもとても美味いですが、トッピングもまた美味しいです。
穂先メンマはやわらかくて、チャーシューは２つの部位からとってるものなので
２度楽しめますし、煮卵もとろとろです。

■お店の詳しい情報

つけ麺 道
○03-3605-8578
○東京都葛飾区亀有5-28-17
○ＪＲ亀有駅北口より徒歩2分。